Additionner les ingrédients
Chaque ingrédient apporte une valeur estimée. La recette additionne ces valeurs selon les quantités saisies, puis les répartit par portion.
Vérifier les portions
Une portion trop vague rend le calcul peu exploitable. Le nombre de portions, le poids final et les ajustements après cuisson peuvent changer fortement le résultat affiché.
Garder la source visible
Une donnée alimentaire doit rester traçable : source, date, statut, limites. Quand une valeur est inconnue, il vaut mieux l'indiquer que la remplacer silencieusement par zéro.