Recherche d'aliments et de produits pour composer une recette.
Fonctionnalité Krovaly
Choisir le bon ingrédient avant de calculer une recette
La recherche d'ingrédients relie votre recette à des données nutritionnelles. Le choix de l'aliment, de son état et de son unité compte autant que la quantité saisie.
La recherche et la saisie d'ingrédients personnalisés sont proposées dans l'éditeur de recettes. Les contributions peuvent faire l'objet d'une validation avant intégration au référentiel partagé.
L'ajout d'un ingrédient ne le rend pas automatiquement fiable ou commun à tous. Les informations disponibles peuvent varier selon la référence alimentaire.
Dans votre espace
Les vérifications utiles lors de la saisie
Références pour 100 g ou 100 ml et unités pratiques lorsqu'une équivalence existe.
Ajout d'un ingrédient personnalisé lorsque la référence manque.
Choisir une référence qui correspond à votre ingrédient
| Point | Vérification |
|---|---|
| Aliment ou produit | Un produit de marque peut différer d'une référence générique. |
| Cru ou cuit | Utilisez une quantité et une référence correspondant au même état. |
| Unité | Ne confondez pas grammes, millilitres et pièces. |
| Équivalence | Une cuillère ou une pièce nécessite une quantité de référence connue. |
Renseigner un ingrédient personnalisé
- Utilisez l'ajout d'ingrédient personnalisé si votre recherche n'aboutit pas à la bonne référence.
- Donnez un nom précis et, si utile, une marque. Choisissez la base pour 100 g ou 100 ml.
- Recopiez les calories, protéines, glucides et lipides à partir de l'information que vous avez vérifiée.
- Si vous ajoutez une unité pratique, indiquez son équivalent en grammes ou millilitres. Relisez avant d'enregistrer dans la recette.
Une valeur absente ou incertaine doit être vérifiée : ne la remplacez pas par zéro pour terminer la saisie.
Comprendre la provenance et la validation
Krovaly documente séparément les sources nutritionnelles, dont CIQUAL/ANSES et Open Food Facts, ainsi que leurs licences et leurs limites. Une contribution personnelle peut être examinée avant d'être ajoutée au référentiel commun. Cette vérification ne transforme pas une estimation en mesure exacte de votre assiette.
Questions sur référentiel ingrédients
Tous les produits alimentaires sont-ils présents ?
Non. La disponibilité varie selon les sources et les données intégrées. L'ajout personnalisé permet de renseigner une référence manquante à partir d'informations vérifiées.
Mon ajout est-il immédiatement partagé avec tout le monde ?
Non. La saisie pour votre recette et l'intégration au référentiel partagé sont distinctes. Les contributions font l'objet de règles de validation.
Préparez vos repas avec Krovaly
Retrouvez la provenance des données, les licences et les limites à connaître pour interpréter les calculs.
Outil d'organisation personnelle, sans conseil médical ou diététique personnalisé.